Винный туризм в Болгарии
Даже винный туризм в Болгарии есть. )
Все страны – производители винной продукции давно уже начали развивать винный туризм, и Болгария – как один из главных производителей, не является исключением. В Болгарии для винного туризма есть все условия и возможности.
Некоторые винодельческие компании берут организацию этого вида туризма в свои руки и в объединении с туристическими операторами, развитыми отельными и ресторанными компаниями, а также с ассоциацией специалистов винного дела.
Это настоящий бизнес, выгоду из которого в итоге получаю все – и организаторы, и участники. Винный туризм, помимо всего прочего, также является отличным дополнением к любому другому виду туризма, так как, каким бы способ вы не отдыхали, есть и пить нужно всегда. Соединение национальной кухни, отличных вин и истории – именно это привлекает туристов, которые хотят провести свой отпуск не просто лежа на берегу моря.
Многим туристам интересно узнать быт, историю народов, традиции, легенды и действительно окунуться в эту атмосферу. В этом и есть связь с винным туризмом – путешественникам предлагается попробовать вино, которое готовили с любовью и знанием дела, используя все навыки. Во время такого путешествия также есть возможности познакомиться с теми людьми, которые занимались возделыванием винограда и изготовлением вина, они также смогут рассказать туристам о быте и обычаях, которые знают сами.
Первое вино в Европе появилось именно в Болгарии, позже секрет изготовления этого чудесного напитка был украден. Но изначально родилось оно именно на этой земле.
Доказательства того, что раньше вино было именно ритуальным напитком, были найдены при раскопках храма Диониса – бога виноделия. В античном мире было два места, где предсказывали будущее всем великим людям – храм Диониса и храм Аполлона, причем храм Диониса носил более важную роль. Именно в этом храме много сотен лет назад было предсказано будущее Александра Великого.
Все вина, изготавливаемые сейчас в винодельнях Болгарии – это вина по старинным рецептам, которые до сих пор никто не меняет. Например, вино сорта Гымза, в мире оно известно под именем Кадарка. Это вино обладает особенным вкусом, и это неспроста – именно поэтому оно и носит название Гымза, что в переводе означает «капризная женщина». Это вино имеет вкус черешни и малины, его можно попробовать на старинных винодельнях с огромной историей.
Создаются также и новые экспериментальные сорта вина, например, вино Рубин – вино гибридного сорта, обладает пикантным вкусом и запахом клубники, черешни, смородины и перца. По технологии изготовления оно может получиться либо мягким, либо терпким. Технологии производства вин совершенствуются, качество вина повышается, и оно может конкурировать с многими другими известными иностранными марками вин.
Винный туризм развивается как отдельная отрасль, в маршрут такого путешествия входит посещение винодельней, исторических мест и ресторанов с национальной кухней.
Продолжение статьи про винный туризм в Болгарии немного позже.
